Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Pains de seigle au citron
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
4 pièces
Składniki
La poolish
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
d'eau100 g
-
de sucre en poudre5 g
-
de farine T 55100 g
La pâte
-
de farine de seigle300 g
-
de farine T 55, et un peu pour fariner200 g
-
d'eau minérale290 g
-
de sel10 g
-
le zeste d'un citron jaune finement râpé
-
eau (1 bol)
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
521 kcal /
2198 kJ
Białko
12 g
Tłuszcz
2 g
Węglowodany
110 g
