Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

3.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Zucca

3 zucche piccole

Miglio

1 spicchio di aglio
100 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di chicchi di miglio
60 g di uva passa
600 g di acqua
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 dado per brodo vegetale
50 - 60 g di olive denocciolate a rondelle
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Pesto di nocciole e broccoli

100 g di nocciole
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
400 g di cimette di broccolo
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
80 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 832.8 mg

Białko 16.1 g

Kalorie 2209 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 26.3 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 64.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Porri con salsa di soia alla senape

45 min

Raita di carote e barbabietola

25 min

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 min

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

25 min

Insalata di grano saraceno con fave, asparagi e uova (senza glutine) (Bimby Friend)

50 min

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 min

Involtini di pollo e porri

55 min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10 min

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40 min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1 godz.