Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

3.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
œufs
3
de paprika fumé, moulu
30 g
d'huile d'olive et 20 g
3 c. à soupe
de parmesan coupé en morceaux
60 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
de vin rouge
50 g
de viande hachée
350 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
10 g
de tomates pelées
240 g
de sel
3 pincées
de poivre fraîchement moulu
3 pincées
de basilic frais
5 feuilles

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 683 kcal / 2859.5 kJ

Białko 41 g

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 58 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 622.3 mg

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Thermomix® et moi n°38 46 Przepisów
Francja

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