Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 parts

Składniki

de lait et 2 c. à soupe
100 g
de levure boulangère sèche
1 sachet
de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
400 g
de sucre en poudre
50 g
de sel
1 c. à café rase
œufs
2
de fève tonka râpée
1 pincée
de rhum
1 c. à soupe
le zeste d'un citron jaune
de beurre en morceaux
60 g
jaune d'œuf
1
de sucre perlé
4 c. à soupe bombées

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 2324 kcal / 9724 kJ

Białko 53 g

Tłuszcz 61 g

Węglowodany 382 g

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