Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 63 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz. 55 min

2 pièces

Składniki

La veille

125 g de lait entier
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
3 œufs
40 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
560 g de farine T45
100 g de sucre en poudre
8 g de sucre vanillé
110 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de rhum
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour le plan de travail

Le jour même

1 œuf
1 pincée de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 20 g

Kalorie 3765 kJ / 899 kcal

Tłuszcz 41 g

Węglowodany 137 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10h 40min

Chocolats de Noël

1h

Tartelette framboises et crumble

2h 30min

Brioche des rois citron et fève tonka

4h 30min

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

1h 5min

Saint-Honoré

3h

Gland à la pistache

1h 30min

Palets bretons à la coco

45min

Brioche feuilletée

5h

Tarte au sucre

3h 50min

Crème brûlée à la portugaise

25min

Briochettes parisiennes

4h 5min