Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 58 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz. 55 min

2 pièces

Składniki

La veille

125 g de lait entier
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
3 œufs
40 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
560 g de farine T45
100 g de sucre en poudre
8 g de sucre vanillé
110 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de rhum
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour le plan de travail

Le jour même

1 œuf
1 pincée de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 20 g

Kalorie 3765 kJ / 899 kcal

Tłuszcz 41 g

Węglowodany 137 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits chocolats croustillants de Noël

2 godz. 35 min

Chinois des Rois à la frangipane

2 godz.

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10 godz. 40 min

Saint-Honoré

3 godz.

Chocolats de Noël

1 godz.

Tarte au sucre

3 godz. 50 min

Brioche des rois citron et fève tonka

4 godz. 30 min

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

1 godz. 5 min

Briochettes parisiennes

4 godz. 5 min

Gland à la pistache

1 godz. 30 min

Palets bretons à la coco

45 min

Brioche feuilletée

5 godz.