Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)

Name: Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g oleju rzepakowego; 250 g makaronu suchego, typu maccheroni (krótkie rurki); 300 g różyczek brokułu; 70 g sera żółtego; 1350 g wody; 2 łyżeczki soli; 100 g cebuli; 300 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 50 g koncentratu pomidorowego; 20 g mąki pszennej; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.6 733 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
30 g
makaronu suchego, typu maccheroni (krótkie rurki)
250 g
250 g makaronu, suchego, typu penne
różyczek brokułu
300 g
sera żółtego średnio twardego, np. gouda, edam, ementaler, pokrojonego na kawałki
70 g
wody
1350 g
soli
2 łyżeczki
cebuli przekrojonej na pół
100 g
mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
300 g
koncentratu pomidorowego
50 g
mąki pszennej
20 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki