Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym

Name: Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 180 - 200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 10 g oleju; 1 łyżeczka musztardy; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 400 g wody; 200 - 400 g gnocchi; 100 g marchewki; 70 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 10 g oleju; 200 g pomidorów; 50 g wody; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki cukru

4.1 (116 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 2 porcje

Składniki

180 - 200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w paski 4 x 1 cm
10 g oleju
1 łyżeczka musztardy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
400 g wody
200 - 400 g gnocchi, gotowych (patrz wskazówka)

100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
70 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
10 g oleju
200 g pomidorów, pokrojonych w 2 cm kostkę
lub 200 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g wody
20 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki cukru

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2120.5 kJ / 506.5 kcal
Białko: 39 g
Węglowodany: 70 g
Tłuszcz: 13.5 g
Tłuszcz nasycony: 1.5 g
Błonnik: 7.8 g
Sód: 1107.5 mg