Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.5 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

4 portions

Składniki

jaunes d'œufs
4
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de lait
350 g
de sucre en poudre
70 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe bombée
gousse de vanille fendue et grattée (avec les graines)
1
de noix de pécan
50 g
de caramel au beurre salé et 1 trait pour la finition
4 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 411 kcal / 1720 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 34 g

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Francja

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