Gwinganna polenta with vegetables

Gwinganna polenta with vegetables

3.7 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Vegetables

brown onion cut into quarters
200 g
carrot cut into pieces
1
sweet potato cut into pieces (approx. 2 cm)
150 g
olive oil
20 g
zucchini cut into pieces (approx. 3 cm)
1
red capsicum cut into pieces (approx. 3 cm)
½
mixed fresh herbs of choice, leaves only
6 sprigs
puy lentils cooked (see Tips)
100 g
fresh baby spinach leaves
40 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Pumpkin and tomato sauce

pumpkin peeled and diced (approx. 1 cm)
200 g
tomato large and ripe, cut into quarters
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season

Polenta

water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
polenta
200 g
extra virgin olive oil
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 64.4 mg

Białko 9 g

Kalorie 1591.7 kJ / 380.4 kcal

Tłuszcz 15.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 54.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gwinganna nut and seed bread

3 godz. 25 min

Vegetable Massaman curry

45 min

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Summer dahl

35 min

Silverbeet dahl

8 godz. 40 min

Thai tofu and sweet potato cakes

30 min

Sticky Sriracha tofu bowl

45 min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 godz. 20 min

Pulse and pumpkin curry

30 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Red lentil cauliflower dahl

35 min