Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

4.0 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

buckwheat groats
60 g
water
600 g
sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
½ tsp
garlic clove
1
bacon cut into pieces (2 cm)
250 g
olive oil
1 tbsp
white wine vinegar
80 g
Dijon mustard
2 tsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
500 g
pine nuts
1 tbsp
Parmesan cheese shaved
25 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 152 kcal / 638.3 kJ

Białko 11.4 g

Tłuszcz 6.6 g

Węglowodany 9.6 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Sód 849.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Buckwheat 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

40 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min

Sage and buckwheat stuffing balls

Sage and buckwheat stuffing balls

1 godz. 10 min

Miso soup and sake seafood with rice

Miso soup and sake seafood with rice

1 godz. 5 min

Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Sauerkraut salad

Sauerkraut salad

10 min

Israeli couscous salad

Israeli couscous salad

1 godz.

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

29 godz. 20 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Steamed mushroom and egg pots

Steamed mushroom and egg pots

40 min

Pear blueberry quinoa crumbles

Pear blueberry quinoa crumbles

35 min

Miso coleslaw

Miso coleslaw

20 min