Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

4.1 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

buckwheat groats
60 g
water
600 g
sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
½ tsp
garlic clove
1
bacon cut into pieces (2 cm)
250 g
olive oil
1 tbsp
white wine vinegar
80 g
Dijon mustard
2 tsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
500 g
pine nuts
1 tbsp
Parmesan cheese shaved
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 849.3 mg

Białko 11.4 g

Kalorie 638.3 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 9.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Buckwheat 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed greens with lemon feta

Steamed greens with lemon feta

20 min

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 godz. 25 min

Summer dahl

Summer dahl

35 min

Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin

1 godz. 25 min

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35 min

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

1 godz. 50 min

Cauliflower mash

Cauliflower mash

25 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min