Cabillaud au pistou et légumes confits

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Curry de crevettes et riz basmati

Lotte vapeur façon tajine

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Lotte crémeuse au safran

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

Cabillaud au soja et au gingembre

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin