Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.5 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

2 aubergines
2 poivrons rouges
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
4 filets de bar
1 gousse d'ail
½ citron jaune non traité
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika doux en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 750.8 mg

Białko 31.3 g

Kalorie 1642.8 kJ / 394.8 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 9.3 g

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Thermomix® et moi n°37 47 Przepisów
Francja

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