![Burger maison au steak de pois chiches Burger maison au steak de pois chiches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6bbdc50409bb1b237b839f482f4639cc/Derivates/3f3b71999eddc6fceb43def876ce28f7fe5659cd.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les pains
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 120 g de lait, et un peu pour la cuisson
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre mou
Les steaks
- 50 g d'emmental, en morceaux
- 75 g de pain rassis, en morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 8 g d'huile d'olive
- 100 g de courgette, en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 100 g de lentilles sèches, cuites
- 1 œuf
- du sel
- du poivre moulu
La garniture
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches de cheddar
- 1 yaourt à la grecque
- le jus d'1/2 citron jaune
- 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de mesclun
- 1 tomate, en rondelles
- ½ oignon, en lamelles
- 1 avocat, tranché
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3052 kJ / 729 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 36 g
Alternatywne przepisy
Muffins anglais
4 Std. 10 Min
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2ч.
Wraps veggies
1 godz.
Panini roquette-mimolette
2h 30min
Nuggets vegan et sauce aux herbes
30 min
Pains à burgers américains
3 godz. 15 min
Boulettes végétales et sauce asiatique
1 Std. 5 Min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1h 50 min
Croque-monsieur aux champignons
2ч. 10 мин.
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55 min
Buns aux légumes et fromage
3h 45min
Falafels et sauce à la coriandre
45 min