![Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3d09ec03857bd26eea5b3ae784695b4e/Derivates/d181871d8db565c9f476af5e6b5bbf1c361cc330.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 Eier
- 1300 g Wasser
- 300 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
- 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 4 - 6 Spritzer Zitronensaft
- 300 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
- 3 Tomaten, in dünnen Scheiben
- 2 Schalotten
- 20 g scharfer Senf
- 20 g körniger Senf
- 150 g Crème fraîche (z. B. Kräuter Crème fraîche)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1059 kJ / 253 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 291 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
50 min
Ofenfisch mit Gemüse
50 min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1 godz.
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 min
Bunte Spargelbowl mit Jasminreis
1 godz.
Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse
30 min.
Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs
20min
Lachs mit Erdbeertopping
30 min.
Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
35 min
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35 min
Gurken-Lachs-Ragout
30 min.
Eier-Gemüse-Salat
35 min