Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1927 mg

Białko 20 g

Kalorie 3079 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schalottensuppe mit geröstetem Baguette

45 min

Eier-Curry-Salat

1 godz. 30 min

Geflügel-Ragout von der Keule

1 godz.

Kopfsalat-Suppe

30 min

Sauerbratenragout

48 godz.

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10 min

Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust

1 godz. 20 min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 godz. 15 min

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

1 godz. 35 min

Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

4 godz. 20 min

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2 godz. 50 min

Pilzragout mit Reis

1 godz.