Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1927 mg

Białko 20 g

Kalorie 3079 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

1hod. 40min.

Frühlings-Kartoffelsalat

3hod. 30min.

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4hod. 30min.

Porree-Hackfleisch-Suppe

30min.

Brathering-Salat

45min.

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2hod. 10min.

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1hod.

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20min.

Pot au Feu von Edelfischen

45min.

Den Helder (Matjes-Tatar)

35min.

Antipasti-Fenchel

25min.

Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce

55min.