Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen
Składniki
-
Öl2 EL
-
Kalbsrücken800 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen3 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Milch450 g
-
Butter weich und etwas mehr zum Braten50 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)800 g
-
Muskat1 TL
-
Zwiebeln halbiert, in dünnen Scheiben200 g
-
Aprikosen in Spalten200 g
-
Pfifferlinge200 g
-
Sherry30 g
-
Sahne200 g
-
Senf1 TL
-
Thymian1 TL
-
Speisestärke3 TL
-
½ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht½ geh. TL
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
2130 mg
Białko
51 g
Kalorie
4252 kJ /
1016 kcal
Tłuszcz
66 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
32 g
Węglowodany
55 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Der Sommer schmeckt
24 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Kartoffelcremesuppe
35 min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1 godz. 15 min
Risotto mit Hähnchen und Spargel
50 min
Porree-Hackfleisch-Suppe
30 min
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
1 godz.
Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat
1 godz.
Königsberger Klopse vom Kalb
1 godz.
Reibekuchen mit Lachs
1 godz.
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
5 godz. 10 min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 godz. 25 min
Roastbeef mit Senfkruste
2 godz. 20 min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 min