![Carpaccio z buraków z cukinią (TM5) Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e17187c5-8766-4f6c-b265-211f90f6e39b/Derivates/96d8f129-b657-441c-a521-2fc6a32934b3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
- 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
- oliwa z oliwek, do skropienia
- bazylia, świeża, tylko liście
- sól, do smaku
- pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Białko
- 15.8 g
- Węglowodany
- 10.5 g
- Tłuszcz
- 14.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.3 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 455.4 mg
Alternatywne przepisy
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 Min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
20 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
15min
Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)
15min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20 Min
Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry
10 Min
Thermomix Party® - Przepis 4
5 Min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50min
Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango
20 Min
Surówka z kapusty pekińskiej
5 Min
Sałata z sosem winegret
5 Min