Avocado Tikka (Matthew Kenney)

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

3.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 6 godz. 5 min

8 portions

Składniki

cashews
225 g
water to soak

Curry Leaf Oil

fresh curry leaf destemmed
45 g
grapeseed oil
60 g
sea salt
1 pinch

Curry Leaf Yogurt

filtered water
140 g
apple cider vinegar
30 g
agave syrup
30 g
sea salt
1 tsp

Tikka Sauce

extra virgin olive oil
60 g
curry powder
2 tbsp
salt
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp

Potato Breads

water
850 g
potato peeled and cut into cubes (5 cm)
425 g
fresh curry leaf destemmed (approx. 1 handful)
fresh dill (approx. 1 bunch)
30 g
plain flour
425 g
extra virgin olive oil to fry (2 tbsp per batch)
450 g
avocados peeled, cut into wedges
4
micro herb to garnish
edible flowers to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 564.7 mg

Białko 14.2 g

Kalorie 4896.7 kJ / 1170.4 kcal

Tłuszcz 94.3 g

Błonnik 11.8 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Indulgent hot chocolate

25 min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM6)

8 godz. 15 min

Savoury stuffed pumpkin

1 godz. 25 min

Pasta Alfredo with mushrooms

40 min

Vegan hollandaise

10 min

Lupin with broad bean salad

45 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Falafel

25 godz. 30 min

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35 min

Melanzane parmigiana

2 godz. 5 min

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min