Urządzenia i Akcesoria
Avocado Tikka (Matthew Kenney)
Przygotowanie 1 godz. 25 min
Czas całkowity 6 godz. 5 min
8 portions
Składniki
-
cashews225 g
-
water to soak
Curry Leaf Oil
-
fresh curry leaf destemmed45 g
-
grapeseed oil60 g
-
sea salt1 pinch
Curry Leaf Yogurt
-
filtered water140 g
-
apple cider vinegar30 g
-
agave syrup30 g
-
sea salt1 tsp
Tikka Sauce
-
extra virgin olive oil60 g
-
curry powder2 tbsp
-
salt1 tsp
-
apple cider vinegar2 tbsp
Potato Breads
-
water850 g
-
potato peeled and cut into cubes (5 cm)425 g
-
fresh curry leaf destemmed (approx. 1 handful)
-
fresh dill (approx. 1 bunch)30 g
-
plain flour425 g
-
extra virgin olive oil to fry (2 tbsp per batch)450 g
-
avocados peeled, cut into wedges4
-
micro herb to garnish
-
edible flowers to garnish
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
564.7 mg
Białko
14.2 g
Kalorie
4896.7 kJ /
1170.4 kcal
Tłuszcz
94.3 g
Błonnik
11.8 g
Tłuszcz nasycony
14.4 g
Węglowodany
73.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Celery leaf gremolata
5 min
Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)
30 min
Ricotta and spinach ravioli (9 months+)
1 godz.
Onion Tarte Flambée
1 godz.
Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)
2 godz. 10 min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40 min
Ratatouille
40 min
Minestrone
40 min
Polenta zucchini slice
2 godz. 10 min
Plant-based béchamel sauce
10 min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1 godz. 5 min
Baba ghanoush
1 godz.