
Urządzenia i Akcesoria
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 portions
Składniki
Le sablé parmesan
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de parmesan coupé en morceaux100 g
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de farine et un peu pour le plan de travail100 g
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de beurre doux coupé en morceaux100 g
Le concassé de tomate
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d'échalote coupée en deux30 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive15 g
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de tomates détaillées en dés400 g
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d'herbes de Provence déshydratées1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La finition
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de jambon de Bayonne8 tranches fines
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de tomates cerise coupées en quatre ou en huit250 g
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herbes aromatiques fraîches pour la finition
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
252 kcal /
1052 kJ
Białko
10.9 g
Tłuszcz
17.5 g
Węglowodany
12.8 g