Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

Name: Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 150 g czerwonej papryki; 100 g cebuli; 150 g bulwy kopru włoskiego; 100 g marchewki; 15 g oliwy z oliwek; 20 g sera parmezan; 1 łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki czosnku, granulowanego; 1 ząbek czosnku; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 5 g koperku, świeżego; 400 g wody; 250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry

4.7 187 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

2 porcje

Składniki

czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
150 g
cebuli pokrojonej w ósemki
100 g
bulwy kopru włoskiego pokrojonej w 1 cm paski
150 g
marchewki pokrojonej w 1 cm paski
100 g
oliwy z oliwek
15 g
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g
soli
1 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
czosnku, granulowanego
½ łyżeczki
ząbek czosnku
1
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
koperku, świeżego tylko liście
5 g
wody
400 g
fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na 2 kawałki (po ok. 125 g każdy)
250 g