Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

4.1 8 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz. 30 min
4 portions

Składniki

  • de pois chiches secs
    75 g
  • d'eau et un peu plus pour tremper les pois chiches
    750 g
  • de riz à grain court (par ex. du riz à paëlla)
    125 g
  • d'oignons en morceaux
    40 g
  • gousses d'ail
    2
  • piments rouges frais, épépinés, en morceaux
    1 - 2
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de pâte de bouillon de légumes
    2 c. à café
    1 ½ cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • de poudre de safran
    1 sachet
  • de vin blanc (végétalien)
    100 g
  • de poudre de paprika doux
    2 c. à café
  • de purée de tomates
    15 g
  • de poivrons en morceaux (2-3 cm)
    125 g
  • de tomates en dés, en boîte
    200 g
  • de tomates séchées en tranches
    15 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'olives vertes, dénoyautées
    60 g
  • de petits pois frais ou surgelés (si surgelés, laisser décongeler)
    100 g
  • de persil frais comme garniture
    ½ bouquet
  • citron en quartiers
    1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 340.7 kcal / 1425.4 kJ
Białko 9.8 g
Tłuszcz 9.4 g
Węglowodany 52.5 g
Błonnik 7.3 g
Tłuszcz nasycony 1.3 g
Sód 857 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...