Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 134 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
1
ground cayenne pepper (opcjonalnie)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
mint, fresh leaves only, chopped
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.1 g

Kalorie 1175 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 14.4 g

Węglowodany 27.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2 godz. 10 min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 godz.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 min

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

1 godz. 15 min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 godz. 15 min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 min

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50 min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 godz.