Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Porchetta rôtie avec poires et oignons
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 12 godz.
16 portions
Składniki
La veille
-
de feuilles de persil frais5 g
-
de ciboulette fraîche grossièrement hachée5 g
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de feuilles de thym frais2 g
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de feuilles de romarin frais2 g
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de moutarde1 c. à soupe
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gousses d'ail3
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de graines de fenouil1 c. à café
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de feuilles de sauge fraîche2 g
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d'huile d'olive et un peu pour badigeonner la porchetta10 g
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de poires non épépinées et coupées en quartiers100 g
-
d'oignon rouge coupé en quartiers50 g
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de poitrine de porc, désossée avec couenne ouverte en portefeuille2000 g
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de sel et un peu pour frotter la porchetta2 c. à café
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de poivre moulu2 c. à café
Le jour même
-
bulbes de fenouil coupés en quartiers2
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de poires non épépinées et coupées en quartiers400 g
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d'oignons rouges coupés en quartiers150 g
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de feuilles de romarin frais3 g
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de feuilles de sauge fraîche3 g
-
de feuilles de thym frais3 g
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de sel2 pincées
-
de poivre moulu½ c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
708.4 kcal /
2963.8 kJ
Białko
12.9 g
Tłuszcz
67.3 g
Węglowodany
13.4 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
24.4 g
Sód
303.7 mg
