Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

2 portions

Składniki

Le bar

15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
250 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 citron jaune coupé en rondelles
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
200 g de haricots verts surgelés
sel pour le service
poivre moulu pour le service

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3852.1 mg

Białko 241.3 g

Kalorie 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Tłuszcz 27.8 g

Błonnik 15.9 g

Tłuszcz nasycony 6.4 g

Węglowodany 181.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons Rock Stars 10 Przepisów
Francja

Voyage au Portugal 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Travers de porc sauce au café

40 min

Calamars sous-vide

4 godz. 15 min

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

45 min

Lotte à la diepoise

40 min

Souris d'agneau

1 godz. 15 min

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

45 min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45 min

Blanquette de ris de veau

1 godz. 50 min

Court-bouillon

25 min

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

1 godz.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 godz. 35 min