Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 0 mg

Białko 22.9 g

Kalorie 2112 kJ / 508 kcal

Tłuszcz 20.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 58.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Salade russe aux crevettes et avocat

1 godz. 20 min

Mantecados (biscuits sablés andalous)

2 godz.

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40 min

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50 min

Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

1 godz.

Calamars sous-vide

4 godz. 15 min

Couscous à l'agneau et semoule complète

1 godz. 35 min

Omelette au cheddar à la truffe

30 min

Virgin caïpirinha

15 min

Sirop citronnelle-gingembre

1 godz.

Limonade à la citronnelle

25 min