
Urządzenia i Akcesoria
Cabillaud et riz vénéré
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
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de parmesan en morceaux70 g
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d'échalotes70 g
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d'huile d'olive15 g
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de riz vénéré320 g
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d'eau680 g
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de vin blanc140 g
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filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")4
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de sel2 pincées
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de poivre moulu2 pincées
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de mascarpone30 g
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de coriandre fraîche pour la finition10 g
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de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")10 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
605 kcal /
2547.8 kJ
Białko
40.3 g
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
61.5 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
6.8 g
Sód
479.3 mg