Przejdź do głównej treści Szukaj
Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré
3.3 15 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 70 g de parmesan en morceaux
  • 70 g d'échalotes
  • 15 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz vénéré
  • 680 g d'eau
  • 140 g de vin blanc
  • 4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g de mascarpone
  • 10 g de coriandre fraîche pour la finition
  • 10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 479.3 mg
Białko 40.3 g
Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal
Tłuszcz 20 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 6.8 g
Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black & White 11 Przepisów
Francja
Noir Absolu 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

4.7(91)

45 min

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

3.2(11)

1 godz. 15 min

Cabillaud et riz vénéré

2.3(3)

55 min

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

4.0(6)

1 godz. 10 min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

4.6(36)

30 min

Filet de colin, salade de betterave et roquette

4.3(3)

1 godz. 35 min

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

5.0(4)

1 godz.

Risotto au safran à la milanaise

4.4(41)

1 godz. 30 min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0(25)

40 min

Risotto aux asperges et au safran

4.5(83)

35 min

Focaccia italienne

4.7(14)

5 godz. 10 min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

4.0(2)

1 godz. 40 min