Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

300 g di mollica di pane a pezzi
200 g di latte
4 melanzane violette rotonde piccole
25 g olio extravergine di oliva
1 rametto di origano fresco le foglioline
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
150 g di mortadella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca ben scolata
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pomodori cuore di bue a fette sottili

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 769.3 mg

Białko 39.5 g

Kalorie 3562.5 kJ / 851.5 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 11.7 g

Tłuszcz nasycony 14.7 g

Węglowodany 98.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mattia Poggi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1 godz. 55 min

Involtini di pesce spada all'arancia

45 min

Timballo di riso alla siciliana

1 godz. 30 min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2 godz. 20 min

Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi

1 godz.

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 godz. 5 min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Frittelle di cavoli e Emmental

35 min

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

1 godz. 40 min

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2 godz. 10 min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1 godz. 40 min

Scacciata con salsiccia e patate

3 godz. 15 min