Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

4.6 129 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di porri a rondelle
50 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco secco
200 g di finocchi le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
850 g di acqua
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 291.3 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 1999.3 kJ / 477.8 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 67.8 g

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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Przepisów
Włochy

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