
Urządzenia i Akcesoria
Risotto cavolo nero e Castelmagno
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
2 porzioni
Składniki
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di Parmigiano reggiano30 g
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di formaggio Castelmagno a pezzi70 g
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di scalogno20 g
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di cavolo nero le foglie, lavate e asciugate, private della costa centrale100 g
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di burro50 g
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di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)160 g
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di vino bianco secco30 g
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di acqua380 g
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di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)½ cucchiaino
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di sale¼ - ½ cucchiaino
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
687 kcal /
2874 kJ
Białko
22 g
Tłuszcz
38 g
Węglowodany
69.5 g
Błonnik
1 g