Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 ocen

Przygotowanie 1 godz. 50 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 porcji

Składniki

Farsz

orzeszków piniowych
50 g
50 g migdałów, w słupkach
oliwy z oliwek
40 g
mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
300 g
cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
rodzynek
80 g
śliwek suszonych, bez pestek
80 g
bułki tartej
30 g
jajka
2

Nadziewany kurczak

tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1
soli do oprószenia kurczaka
1 - 1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
oregano, suszonego
2 łyżeczki

Sos cebulowo-winny

cebuli przekrojonej na pół
300 g
masła pokrojonego na kawałki
40 g
oliwy z oliwek
20 g
białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
360 g
wody
200 g
soli
½ - 1 łyżeczka
cukru
1 łyżeczka
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 812 kcal / 3400 kJ

Białko 56 g

Tłuszcz 47 g

Węglowodany 35 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Sód 1032 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką

Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką

1 Std.

Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

1 Std. 15 Min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2 Std. 15 Min

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1 Std. 40 Min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana

1 Std. 10 Min

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

2 Std. 10 Min

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1 Std. 25 Min

Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią

Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią

1 Std. 35 Min

Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

4 Std. 55 Min

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

1 Std.

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 10 Min

Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem

Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem

40 Min