Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1700 g wody
- 250 g czarnej soczewicy belugi, suszonej (patrz wskazówka)
- 2 ½ łyżeczki soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 100 g kaszy gryczanej, prażonej
- 400 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 80 g oleju
- 1 ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 1 ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 ¼ łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki pudru z grzybów, mielonych (opcjonalnie)
- 30 g sosu sojowego
- 50 g kaszy manny
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1620.6 kJ / 387.3 kcal
- Białko
- 14.8 g
- Węglowodany
- 53.4 g
- Tłuszcz
- 14.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 1166.5 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Kotlety z komosy ryżowej
1u. 25min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1h 15min
Wegańskie masło z aquafabą
2u. 25min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15u.
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h