Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 portions

Składniki

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1067.3 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Tłuszcz 31.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet Nouvel An 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Hotdogs Michigan

50 min

Rillettes de dorade

15 min

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

1 godz. 40 min

Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

1 godz. 45 min

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1 godz.

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9 godz.

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1 godz. 20 min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 godz. 50 min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1 godz.

Virgin caïpirinha

15 min

Œuf mollet en feuilleté

1 godz. 5 min

Sauce périgourdine

35 min