Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g wody
- 500 g miąższu dyni Hokkaido, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 280 g maślanki
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (ok. 5 g) - 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego, plus 2-3 łyżki
- 650 g mąki pszennej tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 łyżka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki goździków, mielonych
Polewa z serka kremowego
- 100 - 150 g cukru
- 200 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki białego rumu (opcjonalnie)
- 1 szczypta soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1928.5 kJ / 460.9 kcal
- Białko
- 8.6 g
- Węglowodany
- 67.8 g
- Tłuszcz
- 17.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 362.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ślimaczek cynamonowy XXL z polewą z serka kremowego
2 Std. 50 Min
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4 Std. 30 Min
Dyniowe cappuccino
20min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Paj (pie) z jeżynami
1h 35min
Drożdżowe ciasto dyniowe
2 Std. 15 Min
Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)
2h 30 min
Halloweenowe bułeczki dyniowe
2h 40min
Świąteczna szarlotka z korzenną nutą
2h 35min
Halloweenowe ciasto dyniowe
2h 10min
Rabarbarowe ślimaczki
2 Std.
Kwadraty dyniowe z orzechami
1h