Babeczki brownie z dynią

Name: Babeczki brownie z dynią
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 130 - 150 g erytrytolu; 90 - 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 350 g wody; 200 g miąższu dyni; 2 jajka; 180 g jogurtu greckiego; 20 g oleju rzepakowego; 80 g mąki owsianej; 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 1 szczypta soli

4.5 212 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 sztuk

Składniki

erytrytolu (patrz wskazówka)
130 - 150 g
130 - 150 g ksylitolu, (patrz wskazówka)
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
90 - 100 g
wody
350 g
miąższu dyni (np. piżmowej, hokkaido), pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
200 g
jajka w temp. pokojowej
2
jogurtu greckiego w temp. pokojowej
180 g
oleju rzepakowego
20 g
mąki owsianej (patrz wskazówka)
80 g
mąki pszennej pełnoziarnistej
100 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
10 g
sody oczyszczonej
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
cynamonu, mielonego
1 ½ łyżeczki
soli
1 szczypta