
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 310 g zimnej wody
- 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
- 350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
- 50 g mąki orkiszowej, razowej
- 25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 10 g oliwy z oliwek
Pieczenie
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 10 g kremu balsamicznego
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty cukru
- mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
- 2 pomidory pokrojone w plastry
- 2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
- 16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 624 kcal / 2610.7 kJ
- Białko
- 20.1 g
- Tłuszcz
- 15.1 g
- Węglowodany
- 102.4 g
- Błonnik
- 7.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.6 g
- Sód
- 1884.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 min
Mus czekoladowy z kawą zbożową i truskawkami (bez laktozy)
3 godz.
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM5)
1 godz. 20 min
Placek czosnkowo-serowy
2 godz.
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 godz. 15 min
Grissini na trzy sposoby
1 godz. 40 min
Pikantna przyprawa BBQ
5 min
Szybka pizza neapolitańska
50 min
Nachos zapiekane z warzywami i serem
1 godz. 30 min
Focaccia na długo rosnącym cieście
20 godz.
Wrapy z hummusem i warzywami
1 godz.
Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką
1 godz. 55 min