Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Black buns
- 70 g di latte intero + q.b.
- 70 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 145 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 4 g di carbone vegetale in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- semi di papavero, a piacere
Burger di lenticchie beluga
- 1000 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 100 g di lenticchie beluga
- 80 g di cipolla rossa a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di olive nere denocciolate a pezzi
- 20 g di semi di sesamo neri, tostati
- 15 - 20 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- maionese, a piacere
- germogli misti, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 2869.3 kJ / 685.8 kcal
- Białko
- 17.9 g
- Węglowodany
- 118.9 g
- Tłuszcz
- 18.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.8 g
- Błonnik
- 6.4 g
- Sód
- 1336 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1 Std.
Pita rustica
1h 35min
Crostata salata multicolore
1 Std.
Tortini alla vaniglia e coulis di lamponi (Bimby Friend)
1 Std.
Cronuts (TM6)
3h
Cestini di frolla al cocco con curd al limone
2 Std.
Focaccia al carbone vegetale
4 godz. 30 min
Tacos al pastor
7h
Burger (vegan) (senza glutine)
4 godz. 30 min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 Std. 50 Min
Gyoza
1 Std.
Pane naan
3h 10min