![Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa778dcd-84f8-41ec-9fd1-6de8f5d96f75/Derivates/682d7fcc-dd92-4933-8e25-c6c3426c5d2f.jpg)
Wersje kompatybilne
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 2 c. à soupe miel
-
1 ½
c. à soupe vinaigre de riz
lub 1 c. à soupe vinaigre -
1
c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
lub 1 c. à soupe pâte de piment frais - 1 c. à soupe pâte de miso
- 1 c. à soupe sauce de soja, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 500 - 600 g de filets de cabillaud, avec peau, frais ou surgelé, coupé en 4 morceaux
- huile végétale, pour le plat
-
150
g de champignons de Paris frais, émincés (1 cm)
lub 150 g de champignons shiitaké frais, émincés (1 cm) - 1000 g d'eau
- 200 g de riz, type riz au jasmin ou riz basmati
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 50 g de ciboules, ciselées (1-2 mm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 58.9 g
- Tłuszcz
- 11.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.5 g
- Błonnik
- 3.2 g
- Sód
- 638.8 mg
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