Panini con muesli

Panini con muesli

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 19 godz. 30 min

12 pezzi

Składniki

Lievitino

di acqua
100 g
di lievito madre di segale
10 g
1 g di lievito di birra fresco
di farina di segale
75 g

Starter

di nocciole sgusciate e spellate
40 g
di uva passa
30 g
di mirtilli rossi disidratati
40 g
di semi di girasole
30 g
di semi di lino
30 g
di fiocchi di avena
50 g
di fiocchi di farro
50 g
di acqua
220 g

Impasto

di acqua (di cui 270 g fredda)
1770 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di miele
25 g
di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
300 g
di farina di farro integrale
150 g
di sale
10 g
di burro + q.b.
15 g
di succo di limone
30 g
di fiocchi di farro
3 cucchiai
di semi di sesamo
2 cucchiai
di semi di lino
1 cucchiaio

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 296 kcal / 1218 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 8 g

Węglowodany 43 g

Błonnik 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Ghirlanda di pan brioche al farro

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 godz. 30 min

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 godz. 30 min

Rotolini di farro

Rotolini di farro

30 godz.

Pane di segale e erbe aromatiche

Pane di segale e erbe aromatiche

17 godz. 30 min

Pane veneziano

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Panini al cumino

Panini al cumino

16 godz. 30 min

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Focaccia integrale a lunga lievitazione

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24 godz.

Baguette integrale

Baguette integrale

5 godz.

Pane al latticello

Pane al latticello

18 godz.

Pane contadino

Pane contadino

19 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.