Panini al cumino

Panini al cumino

5.0 3 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 16 godz. 30 min

8 pezzi

Składniki

Lievitino

110 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
80 g di farina di segale

Panini

1730 g di acqua (di cui 230 g fredda)
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di malto in polvere

10 g di miele
75 g di farina di segale + q.b.
350 g farina tipo 2
2 - 3 cucchiaini di semi di cumino
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 7 g

Kalorie 939 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Preparato per pane integrale

Preparato per pane integrale

10 min

Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

29 godz.

Pane rustico svizzero

Pane rustico svizzero

28 godz.

Pane al latticello

Pane al latticello

18 godz.

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Pane in padella

Pane in padella

18 godz.

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21 godz.

Pane contadino

Pane contadino

19 godz.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 godz. 30 min

Calzone fritto

Calzone fritto

5 godz.

Panini croccanti

Panini croccanti

24 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.