Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

550 g

Składniki

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane morbido di farro

19 godz.

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Pane al latticello

18 godz.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12 godz. 15 min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 godz. 30 min

Sciroppo di amarene

24 godz. 40 min

Pane rustico ripieno

29 godz.

Pane contadino

19 godz.

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Pane pugliese

29 godz. 20 min

Pane semplice

4 godz.