Urządzenia i Akcesoria
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
Garlic Yoghurt Sauce
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
olive oil1 tsp
-
fat-free plain yoghurt200 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
Lamb, Quinoa and Courgettes
-
blanched hazelnuts95 g
-
sunflower seeds1 ½ Tbsp
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds2 tsp
-
sesame seeds1 tsp
-
black peppercorns½ tsp
-
dried fennel seeds¼ tsp
-
fine sea salt plus 2 pinches¾ tsp
-
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)3
-
olive oil1 Tbsp
-
garlic cloves crushed3
-
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves7 sprigs
-
lamb mince broken in pieces400 g
-
boiling water1000 g
-
quinoa rinsed150 g
-
Medjool dates5
-
carrots150 g
-
tahini20 g
-
cider vinegar15 g
-
ground black pepper2 pinches
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
370 mg
Białko
36 g
Kalorie
2906 kJ /
695 kcal
Tłuszcz
35 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
54 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt
40 min
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
10 min
Kedgeree
45 min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50 min
Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes
30 min
Tomato Risotto with Lemon Ricotta Stuffed Chicken Breast
45 min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1 godz. 40 min
Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
20 min
Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables
45 min
Orzo with Salmon and Spinach
40 min
Sweet Potato and Courgette Frittata
45 min
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1 godz.