Urządzenia i Akcesoria
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
Garlic Yoghurt Sauce
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
olive oil1 tsp
-
fat-free plain yoghurt200 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
Lamb, Quinoa and Courgettes
-
blanched hazelnuts95 g
-
sunflower seeds1 ½ Tbsp
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds2 tsp
-
sesame seeds1 tsp
-
black peppercorns½ tsp
-
dried fennel seeds¼ tsp
-
fine sea salt plus 2 pinches¾ tsp
-
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)3
-
olive oil1 Tbsp
-
garlic cloves crushed3
-
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves7 sprigs
-
lamb mince broken in pieces400 g
-
boiling water1000 g
-
quinoa rinsed150 g
-
Medjool dates5
-
carrots150 g
-
tahini20 g
-
cider vinegar15 g
-
ground black pepper2 pinches
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
370 mg
Białko
36 g
Kalorie
2906 kJ /
695 kcal
Tłuszcz
35 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
54 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Lamb Koftas
1 godz. 30 min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26 godz. 15 min
Cucumber and Mint Raita
25 min
Spring Green Broth with Lamb Meatballs
45 min
Baked Pappardelle - Pappardelle al forno
1 godz. 55 min
Detox Salad
10 min
One-pot Moussaka
30 min
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13 godz. 20 min
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1 godz.
Halloumi Salad
20 min
Chorizo and Chicken Burgers
20 min
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20 min