Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (opcjonalnie)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcjonalnie)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 201.1 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 832.3 kJ / 199 kcal

Tłuszcz 12.4 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1 godz. 10 min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 godz.

Crema di ceci con cozze piccanti

30 min

Capesante della Vigilia

50 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 godz.

Mazzancolle alle albicocche

30 min

Insalata con uovo pochè

45 min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 godz.

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 godz. 20 min

Crema di patate con polpo

1 godz.

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2 godz. 10 min