Przejdź do głównej treści Szukaj
Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana
3.5 4 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 50 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Capesante
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 12 capesante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
  • 25 g di scalogno a metà
  • 50 g di chicchi di melagrana + q.b.
  • 30 g di burro
  • 50 g di brandy
  • 1 pizzico di sale (opcjonalnie)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (opcjonalnie)
Terminare la preparazione
  • 20 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 201.1 mg
Białko 8.1 g
Kalorie 832.3 kJ / 199 kcal
Tłuszcz 12.4 g
Błonnik 0.9 g
Tłuszcz nasycony 6.3 g
Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Capesante della Vigilia

4.0(21)

50 min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(98)

3 godz.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(29)

1 godz.

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

4.3(6)

2 godz. 20 min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

4.3(4)

40 min

Petto d'anatra con zabaglione all'arancia

4.7(3)

2 godz. 20 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

4.5(24)

15 min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(7)

3 godz. 45 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(19)

2 godz. 5 min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

4.4(27)

35 min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

4.7(49)

1 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2 godz. 30 min