Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
Składniki
-
2600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
-
5 g di sale
-
450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
-
1 scalogno a metà
-
40 g di burro
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sformato tricolore
1 godz. 30 min
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1 godz. 15 min
Vinaigrette zenzero e limone
5 min
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
45 min
Capesante glassate alla melagrana
50 min
Omelette di albumi e cocco
45 min
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
50 min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1 godz. 30 min
Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato
4 godz.
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 min
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1 godz. 30 min
Burger di quinoa e ketchup giallo
2 godz.