Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 226.2 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1302.1 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 29.1 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 4.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Capesante della Vigilia

50min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min