Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.4 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di acqua fredda
farina tipo 00

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale + q.b.
farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte
10 foglie di basilico fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 414.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2381.7 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Węglowodany 40.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Affettatutto Bimby® 97 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40min

Mini plumcake Brie e lamponi

1h

Crostata salata multicolore

1h

Sciroppo di vin brulé

8h 45min

Spiedini di manzo con spaghettini di verdure

1h 30min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25min

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

2h 20min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Mocktail Rudolph di Natale

30min

Infuso di scorze di agrumi

25min

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40min