Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.5 8 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di acqua fredda
farina tipo 00

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale + q.b.
farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte
10 foglie di basilico fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 414.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2381.7 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Węglowodany 40.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Affettatutto Bimby® 97 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tisana rosmarino, anice e vaniglia

15 Min

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40 Min

Mini plumcake Brie e lamponi

1 Std.

Crostata salata multicolore

1 Std.

Sciroppo di vin brulé

8 Std. 45 Min

Spiedini di manzo con spaghettini di verdure

1 Std. 30 Min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 Min

Mocktail Rudolph di Natale

30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2 Std.

Infuso di scorze di agrumi

25 Min

Insalata di baccalà sottovuoto

1 Std.

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 Min