![Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50feb0ba-686c-419e-bb5f-a52f0c2721c5/Derivates/0d381e0b-389d-4af1-8482-d7bed5dd00bf.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 500 g wody
- 600 g warzyw, mieszanych, np. marchewka, kalafior, cukinia, brokuł, ziemniaki, brukselka, dynia, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 220 g mleka
- 20 g masła
- 15 g mąki pszennej
- 4 żółtka
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1166.8 kJ / 278.9 kcal
- Białko
- 15.4 g
- Węglowodany
- 20.7 g
- Tłuszcz
- 15.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.4 g
- Błonnik
- 4.6 g
- Sód
- 777.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Warzywa gotowane na parze
35min
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45 min
Gotowanie na parze korzenia selera (200-450 g)
20min
Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem
15 Min
Ryba na parze z zielonym purée
50 min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30min
Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)
35min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30 min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 min
Gotowanie na parze młodych marchewek (650-1200 g)
35min