Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

4.4 156 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

de boulgour
200 g
d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 pincée
de pommes épluchées et coupées en quartiers
500 g
de cannelle en poudre
1 pincée
de carottes coupées en tronçons
400 g
d'oignon coupé en deux
80 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
20 g
de blanc de poulet détaillé en dés
500 g
de chorizo coupé en rondelles
200 g
de chair de potimarron détaillé en dés
600 g
de bouillon
1 cube
de moutarde
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 784.2 kcal / 3275.7 kJ

Białko 44.3 g

Tłuszcz 9.7 g

Węglowodany 94.5 g

Błonnik 23.5 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Sód 1536.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson tout-en-un vol. II 8 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

25 min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30 min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40 min

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

55 min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55 min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45 min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 min

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1 godz. 15 min

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

45 min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 godz.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50 min