Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Bars en croûte feuilletée
Składniki
La pâte
-
265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
125 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
-
20 g de feuilles de persil frais
-
100 g de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre
-
50 g de lait
-
25 g de beurre
-
½ c. à café de ras el-hanout
-
3 pincées de sel
-
55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
1 œuf
-
80 g d'œufs de saumon
-
2 c. à café zeste de citron jaune non traité
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
du poivre moulu
-
2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Pavlova en verrine
14 godz. 30 min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 godz. 40 min
Ravioles de homard sauce Newburg
1 godz. 40 min
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4 godz. 25 min
Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices
4 godz.
Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)
2 godz.
Cabillaud aux petits pois
1 godz. 40 min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 godz. 35 min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1 godz. 20 min
Tajine de daurade au citron confit
40 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 godz. 30 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min