Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

3.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porciones

Składniki

Marinada

500 - 600 g de lomo de cerdo
30 g de aceite de oliva
½ cdita de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
1 pizca de ajo en polvo
½ cdita de romero fresco

Crema de hinojo

60 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite de oliva
300 g de hinojo en trozos (2-3 cm)
1 cda de mostaza
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo

Puré de verduras

50 g de echalote pelado, en mitades
50 g de aceite de oliva
400 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
400 g de caldo de verduras
250 g de ejotes
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
50 g de crema (35% grasa)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 477.2 mg

Białko 30.1 g

Kalorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 32.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mundo Thermomix X 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pollo y couscous Marroquí

45 min

Sopa fría de curry rojo

10 min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30 min

Bolitas de coliflor al horno

1 godz. 30 min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 min

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50 min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 godz. 20 min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15 min

Estofado picoso de berenjena

30 min

Tortilla thai rellena de pollo

30 min

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40 min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45 min