Wersje kompatybilne
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 5 g fresh dill, leaves only
- 230 g leeks, white part only, cut in pieces
- 45 g olive oil
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches, plus extra for seasoning
- 120 g onions, quartered
- 120 g celery stalks, cut in pieces
- 2 garlic cloves
-
4
fresh salmon fillets, skinless (approx. 150 g each, 3 cm thick)
lub 4 white fish fillets, skinless (e.g. sea bass, cod, halibut) (approx. 150 g each, 3 cm thick) - 1000 g water
- 300 g courgettes, cubed (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
lub 1 ½ tsp vegetable stock paste - 1 tsp ground turmeric
- 50 g orzo
- 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 5 g lemon zest, preferably organic
- 60 g unsalted butter, cut in pieces
- 40 g white wine
- 50 g whipping cream
- 1 Tbsp plain flour
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Białko
- 37.5 g
- Węglowodany
- 44.8 g
- Tłuszcz
- 49 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 873.8 mg
Alternatywne przepisy
Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach
45min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35 Min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35 Min
Steamed Cod with Vizcaina Sauce
50min
Mushroom and Parmesan Risotto
40min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice
1 Std.
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30 Min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35 Min
Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach
30 Min