Urządzenia i Akcesoria
Pumpkin and Quince Soup
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Składniki
-
fresh parsley leaves only (10 g)½ bunch
-
garlic clove1
-
fresh chilli deseeded1
-
lemon thin peelings of skin only1
-
leeks white part only, cut in pieces (3 cm)80 g
-
celery cut in pieces (3 cm)80 g
-
quince peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)250 g
-
dry sherry20 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
pumpkin peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)500 g
-
liquid vegetable stockchicken stock750 g
-
single cream plus extra to serve150 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
pear finely sliced and tossed in lemon juice1
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
0.5 g
Kalorie
88 kJ /
21 kcal
Tłuszcz
1.4 g
Węglowodany
2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40 min
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30 min
Beetroot soup with herb dumplings
1 godz. 10 min
Cauliflower Cream Soup and Glazed Florets
45 min
Asparagus cream soup
30 min
Pumpkin soup
35 min
Creamy Courgette Soup
25 min
Apple Cake
1 godz.
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
1 godz.
Chickpea Soup with Spinach
40 min
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1 godz. 15 min
Carrot, Orange and Ginger Soup
25 min